プレーンシフォン


明日は朝から仕事だけど、金曜日はナゼか夜更かしできてしまう。
この元気が月?木まで毎日ほしい。

今夜はプレーンシフォンを作った。
先日買った17センチの型で焼いた。

コツコツ貯めた楽天ポインを使ったら、送料込みで驚きの300円だった。
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焼きあがってすぐ食べられないのがシフォンの憎いところ。
子供たちはまだかまだかとワインボトルに逆さまにささっているシフォンを下からのぞく。

充分冷めたら"手外し"で。
卵は卵黄と卵白同量。無駄がなく、さらにこれまでの中で一番いい出来栄えかも。
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